HPLC-ELSD测定壳聚糖含量

1. 背景介绍

壳聚糖是甲壳素经脱乙酰化处理后的产物，是一种含有游离氨基的阳离子生物多糖，是一种具有生物活性的物质，具有抗肿瘤、抗凝血、降血脂及增强免疫力的功效，可应用于水处理、医疗卫生、食品及保健食品等领域。目前关于壳聚糖含量的检测方法有分光光度法、电化学法、液相色谱法等。本实验按照《GB/T38479-2021壳聚糖含量测定高效液相色谱法》的要求，采用HPLC-ELSD建立了壳聚糖含量的检测方法，为其质量控制提供有效参考。

2. 测试条件

3. 测试结果

1）壳聚糖水解产物氨基葡萄糖盐酸盐对照品典型色谱图

图1   LC-ELSD分离检测氨基葡萄糖盐

2）重复性效果

图2   LC-ELSD分离检测氨基葡萄糖盐酸盐重复性效果

3）线性关系

称取氨基葡萄糖盐酸盐标准品1.0 g，加水溶解并定容至100mL容量瓶中，配制成质量浓度为10 mg/mL的储备溶液。分别量取储备溶液适量，稀释定容至10mL容量瓶中，得到一系列质量浓度为1.0 mg/mL、1.5 mg/mL、2.0 mg/mL、2.5 mg/mL、3.0 mg/mL、3.5 mg/mL的氨基葡萄糖盐酸盐标准品溶液。

4. 结论

采用液相色谱系统，配备通微特色蒸发光散射检测器，可以实现壳聚糖含量的检测，方法准确、灵敏度高，可以满足日常分析检测要求。

5. 配置列表